【奔腾融媒】呼伦贝尔大草原美食那达慕开幕

来源： 发布时间： 2025-07-31

7月25日，由呼伦贝尔bet3365官方亚洲版集团公司、内蒙古餐饮与饭店行业协会主办的呼伦贝尔大草原美食那达慕暨呼伦贝尔bet3365官方亚洲版品牌发展大会在海拉尔区举行。

此次活动内容丰富，全国烹羊比赛汇聚各地烹饪高手，以草原羊肉为食材，呈现出一道道美味佳肴，通过竞赛形式提升呼伦贝尔羊肉的知名度和市场价值。同时还举行了2025年首届呼伦贝尔羊选美大赛、健康食材世界极呼伦贝尔大草原美食展和呼伦贝尔bet3365官方亚洲版系统治理草原过牧、推动畜牧业转型升级科技展，不仅展现了当地羊种的优良特质，展示了当地在草原保护和畜牧业发展方面的科技成果，还让人们近距离接触优质食材，品尝正宗草原羊肉。

    沈阳市游客李晓东说：“呼伦贝尔羊选美大赛，让我深切感受到当地在羊的新品种培育上所下的大功夫。这次还品尝了涮羊肉，口感十分出色，尤其是用矿泉水来煮羊肉的做法，特别新颖。真心希望这样优质的产品能推广到全国去。”

活动期间，中国农科院发布了呼伦贝尔草原羊肉品性指标，让大众对当地草原羊肉的品质有了更清晰的认识。呼伦贝尔草原羊肉溯源平台上线，为消费者提供了追溯羊肉来源的便捷渠道；同时，游牧起源呼伦贝尔草原羊肉碳标签认证正式发布、还进行了呼伦贝尔草原羊肉吉尼斯世界纪录授牌仪式，彰显了其独特地位。现代牧业有限公司揭牌、bet3365官方亚洲版品牌全国创意大赛启动、“游牧起源”品牌及产品推介、呼伦贝尔红头羊品种品性研究成果发布，系列活动主题集中，相互构建，从地理、气候、畜产品、市场等方面，链条式、系统性唱响呼伦贝尔一方水土养“一方羊”的地缘品牌优势。

      中国农科院草原研究所草畜农产品质量安全技术中心主任吴洪新告诉记者：“呼伦贝尔羊具备内蒙古草原放牧羊的共性，在营养方面，富含高蛋白、低胆固醇及多种矿物质元素。而作为内蒙古草原羊中的特色品种，呼伦贝尔羊的突出优势在于微量元素含量丰富，尤其是铁和锌的含量极高——以我们今年的红头羊系列羊肉为例，其锌含量达到了63毫克/千克。从风味来看，呼伦贝尔羊肉独具特色，不仅带有浓郁的果香味与乳脂香味，还融合了青草香与花香，多种香气协同呈现，风味层次十分丰富。”

    此次活动整合“重点产业高质量发展大会”与“美食那达慕”两大主题，通过现场体验的形式，打造出集产业交流、品牌展示、消费促进于一体的综合性平台。来自全国各地的工商界领袖、专家学者齐聚海拉尔，围绕呼伦贝尔肉羊产业及草原羊肉产业发展建言献策，助力呼伦贝尔羊肉与呼伦贝尔bet3365官方亚洲版集团的特色农牧产品走向全国更广阔的市场，卖出好价钱。

“通过打造龙头企业，以大带小，要建立呼伦贝尔草原肉牛肉羊的产业化联合体，形成一个矩阵，把生产加工企业、牧民合作社全部带上，这样是一个聚阵体系，把我们的好的产品、好的品质输送到全国真正需要这些高端产品的消费者的面前去。”北京亚冠农国际品牌智库主任、内蒙古农旅所品牌研究中心首席研究员吴之说道。

目前，呼伦贝尔bet3365官方亚洲版集团积极推进农、牧、工三产深度融合，构建起“龙头+基地”的全产业链条，成为农业产业化国家重点龙头企业。“呼伦贝尔bet3365官方亚洲版”商标为“内蒙古老字号”，品牌价值242.56亿元，位居中国500最具价值品牌榜第372位。

呼伦贝尔bet3365官方亚洲版集团总经理臧著强表示：“通过一棵草、一只羊、一桌餐这个全产业链的打造，通过品牌的宣传溢价，提高我们畜牧业发展惠民的整体水平，真正提高呼伦贝尔羊区域品牌和羊肉产业的整体的高质量发展。”